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它k8凯发体育app可用於藥劑。相對分子量較低的聚乙二醇可用作溶劑、助溶劑、o/w型乳化劑和穩定劑,用於製作水泥懸劑、乳劑、注射劑等,也用作水溶性軟膏基質和栓劑基質,相對分子量高的固體蠟狀聚乙二醇常用於增加低分子量液體PEG的粘度和成固性,以及外償其他藥物; 它係列溶於甲苯、乙醇、三氯乙烯等有機溶劑,可溶於水,具有潤滑、增溶、消泡、抗靜電性能。它用作脫模劑,增溶劑,合成油品的添加劑,用於水溶性切削液、輥子油、液壓油的添加劑,高溫潤滑劑,橡膠的內部潤滑劑和外部潤滑劑。PPG係列溶於甲苯、乙醇、三氯乙烯等有機溶劑。化妝品中,用作潤膚劑、柔軟劑、潤滑劑。用作塗料中和液壓油中防泡劑,合成橡膠和膠乳加工中防泡劑,傳熱流體的冷凍劑和冷卻劑,粘度改善劑。
一般條件下它是很穩定的,無毒、無刺激性,具有良好的水溶性,並與許多有機物組份有良好的相溶性。它是非離子型的水溶性聚合物,它能與許多極性較高的物質配伍,對低極性的物質配伍性差,相對分子質量低的它配伍性較好。它可與蛋白、氧化澱粉、硝基纖維素、聚醋酸乙烯酯和玉米朊配伍或部分配伍。與蜂蠟、蓖麻油、明膠、阿拉伯膠,礦物油、橄欖油和石蠟等不互溶。它廣泛的應用於化妝品、製藥、化纖、橡膠、塑料、造紙、油漆、電鍍、農藥、金屬加工及食品加工等行業。與礦物油和其他合成油相比聚醚的熱氧化穩定性並不優越,在氧化的作用下聚醚容易斷鏈,生成低分子的羰基和羰基化合物,在高溫下迅速揮發掉。因此聚醚在高溫下不會生沉積物和膠狀物質,粘度逐漸降低而不會升高。基於聚醚的極性,加上具有較低的粘性係數,在幾乎所有潤滑狀態下能形成非常穩定的具有大吸附力和承載能力的潤滑劑膜,具有較低的摩擦係數與較強的抗剪切能力。聚醚的潤滑性優於礦油、聚α烯烴和雙酯,但不如多元醇酯和磷酸酯。
它是一種在醫學界用途非常廣泛的化學品。它是生產特定藥物的基質,並且是一些藥物生產過程中的一種介質。它涉及一個有不同大小,並且物理特性不同的烴分子,因此給予這種化合物大量應用的靈活性。是這種化合物的其中一種形式,經常用於治療便秘。它是用水衝服的粉末。一旦進入腸道,這種化合物能幫助大便吸收環境中的水分,使它們更容易排出體外。與許多瀉藥一樣,這種化合物通常用於治療偶爾便秘,但不適合長期服用。一些基於蛋白質的藥物經常混合它。這種結合能讓這些藥物在血流中保留更長時間,因此增加藥效。這也能避免頻繁服藥,對減輕副作用很有好處。可以與它混合的蛋白質藥物包括治療肝炎的幹擾素類,以及促進受損神經修複的非格司亭等。動物實驗證實它在預防癌症方麵可能具有一定作用。涉及齧齒動物的研究發現它能幫助抵禦致癌物,這是會損壞細胞並導致癌症的物質。除此以外,這種化合物還能穿透周圍的血管迅速接近腫瘤。這一特性在普通成像化學品沒有作用的情況下能幫助腫瘤成像。它在製藥業也有一定用途,並有不同的應用。這種化合物可以添加到滴眼液中潤滑眼睛,並使眼藥水更容易被眼睛表麵耐受。此外,一些膠囊和口服藥物也把這種化合物當做非活性成分使用,給藥物形成一個外部結構。還有更多固體形式的它用於包含其它成分的藥片,外用軟膏和潤滑劑的生產。
它可以增強麵筋和麵團的保氣性。在烘焙製品中,它可與麵筋蛋白相互作用,並強化麵筋網絡結構,使得麵團保氣性得以改善,粉末聚乙二醇批發同時也可增加麵團對機械碰撞及發酵溫度變化的耐受性。麵粉在成團過程中,麵筋形成網絡狀結構,如果該結構較為脆弱時,則由酵母產生的CO2將會消失。而當麵團中添加了它如DATEM、SSL等時,麵筋結構則得以加強,從而將產生的CO2氣體很好地保持。蕪湖哪裏有粉末聚乙二醇它可在麵筋與澱粉之間形成一光滑薄膜層結構。此結構給予麵筋一個良好的束縛,並使得麵團黏度下降,從而增加麵筋蛋白質網絡的延展性,使k8凯发体育app更加柔軟而易於整形。在這一方麵以硬酯酰乳酸鈉(鈣)的效果最為理想。它可作為麵團軟化劑,延長烘焙k8凯发体育app的柔軟度及可口性。分子蒸餾單甘酯是最具代表性的、有效的麵團軟化劑。小麥麵團中澱粉老化被認為是麵團軟化的天敵。澱粉中的直鏈澱粉吸水膨脹,烘焙冷卻後形成相對穩定的凝膠狀態以形成麵包結構,而隨溫度的降低和時間的延長,直鏈澱粉會重新排列並通過氫鍵形成不溶性狀態,進而變硬、變脆,從而使麵包的柔軟度大大降低。而當單甘酯等它加入麵團中,經過攪拌而被澱粉分子結合,在麵團溫度達到約55℃時,他會與直鏈澱粉作用形成螺旋狀複合體。這種反應將會提高澱粉粒糊化溫度,減少了低溫時麵團中糊化澱粉的總量,從而降低澱粉分子的結晶程度,並從澱粉顆粒內部阻止支鏈澱粉凝聚,防止澱粉的老化、回生。它還可以減少水分從蛋白質結構中流失,延緩硬質蛋白質的形成。而以上這些都將會使麵包組織柔軟並保持較長時間。它可縮短麵團形成時間,有利於形成幹爽、滑潤而有光澤的麵團,不易粘手、粘輥,使可操作性大大改善。能夠改善饅頭、麵包的表皮光亮度、光滑度和瓤色度,有一定的增白作用,使組織結構均勻、細膩,能顯著改善饅頭、麵包的挺度和咬勁,增加咀嚼性能。它會帶來關鍵的乳化作用。一個食品它公司好的烘焙k8凯发体育app需要好的乳化反應。它的親水與親油基在麵團中分別作用,將麵團內的水及油吸附,從而降低油水兩相的界麵張力,並使麵團內部原先互不相溶的多分散相係統得以均質,形成的乳化體可以是水包油及油包水兩種類型。前者水為分散係,後者油為分散係。它的乳化能力與其親水基、親油基的多少有關。一般可用“親水親油平衡值”(即HLB)來表示其乳化能力的差別。若HLB愈大,則親水作用愈大,即可穩定水包油型乳化體;反之,HLB愈小,則親油作用愈大,即可穩定油包水型乳化體。
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